K přírodě, k venkovu, k zemědělství neodmyslitelně patří včely. Leč, včelařů ubývá a v souvislosti s tím ubývá i včelstev. Zamyslete se všichni vy, kteří máte rádi přírodu, kdo chováte úctu k nejpilnějším tvorečkům v přírodě a chcete smysluplně a zajímavě využívat svůj volný čas, staňte se včelaři! Výzva je cílena k mladým, ale i k pokročilejším věkem spoluobčanům. Staňte se včelaři, členy Českého svazu včelařů. Nejbližší základní organizace: Neveklov. Jediná podmínka, která se nabízí: zodpovědný přístup k plnění povinností.
Včelí produkty jsou zdravé a blahodárně působí na lidský organismus. Nabídneme vám občas nějaké informace, s dovolením…
Člen ČSV: František Vondra
V posledních dnech zveřejnily sdělovací prostředky zprávy o výsledcích kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), týkající se kvality medu prodávaného v české obchodní síti.
Média sice zdůraznila skutečnost, že 48% kontrolovaných vzorků nevyhovělo kvalitativním parametrům, ale z nepřesných formulací vět komentovaného zpravodajství čtenář-posluchač-vyrozuměl, že prodejny nabízejí především nekvalitní med. Denně se o tom vedení Českého svazu včelařů (ČSV) přesvědčuje prostřednictvím velkého množství telefonátů zneklidněných kupujících a spotřebitelů. Znění některých novinových článků vyznělo dokonce tak, že více než 50 tisíc českých včelařů jsou lumpové a podvodníci, kteří nemají nic jiného na práci než med falšovat či jej jinak znehodnocovat.
V této souvislosti bychom rádi zdůraznili, že výsledky zmíněné kontroly SZPI právě naopak potvrdily, že český med je velmi kvalitní. Nejzávažnější nedostatky byly zjištěny u zahraničních (dovozových) medů, respektive v jejich směsi s medem českým. Vyskytly se v nich stopy po užití prostředků na léčení včelstev (rezidua antibiotik). Proto SZPI řadu kontrolovaných vzorků neklasifikovala jako potravinu zdravotně nezávadnou, zakázala jejich uvádění do oběhu a nařídila jejich stažení. Takto byly postiženy výrobky firem, které obchodují s medem ze zahraničí a jsou členy Sdružení výrobců, obchodníků a zpracovatelů (SVOZM).
Zdůrazňujeme, že český med je naprosto „zdravý" a má velmi vysokou kvalitu (ta výrazně předčí kvalitní parametry dovážených medů). V Česku totiž platí (a je velmi přísně dodržován) zákaz používání všech antibiotik při léčení včelstev. Tam, kde v zahraničí používají antibiotika, tam je u nás aplikována radikální metoda likvidace včelstev, úlů a veškerého včelařského zařízení spálením. Proto spotřebitelům doporučujeme, aby se nebáli český med kupovat.
V prodejnách jej poznají buďto podle užití ochranné známky Český med na etiketě výrobku (stejnojmenná podniková norma ČSV je garantem nejvyšší kvality produktu s parametry významně tvrdšími než požadují závazné předpisy ČR a EU), anebo podle zeměpisného označení původu medu (lokalita by se měla nacházet na území Česka).
MVDr. Miloslav Peroutka, CSc.
Tajemník Českého svazu včelařů